(Kuvan edustalla olevassa piirakassa täytteenä kinkku-aurajuusto-sipuli ja takana olevassa feta-pinaatti)
Pohja:
- 1/2 prk maitorahkaa / kreikkalaista jogurttia
- ripaus merisuolaa
- n. 1dl juustoraastetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 2,5 dl mantelijauhetta
- 100 g sulatettua voita
Sekoita ainekset yhteen. Lusikoi voideltuun piirakkavuokaan ja tasoita. Paista pelkkää pohjaa uunissa 175C asteessa n. 15 minuuttia.
Täyte:
- 2 kananmunaa
- reilu 1 dl kermaa
- 1 dl juustoraastetta
- haluamasi täyte: esimerkiksi pilkottu paprika, n. 2 dl palvikinkkurouhetta, aurajuustoa
- hieman pippuria ja merisuolaa
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada esipaistetun pohjan päälle. Paista uunissa vielä n. 20-25 minuuttia.
Kommentit